2020年5月4日放送のおはよう朝日ですのおきたごはんのコーナーの放送ので「カレーうどん」が紹介されました。
カレーうどんのレシピを教えてくれたのフードスタイリストだれウマさんです。
カレーうどんのレシピ
講師:学生筋肉料理人 だれウマさん
司会(助手):岩本計介アナウンサー
カレーうどんの材料(2人分)
・冷凍うどん:1食
・豚バラ肉::40g
・カレールー:1片
・長ネギ::1/4本
・水:260ml
・めんつゆ(3倍希釈):大さじ1.5
▼水溶きかたくり粉
・かたくり粉:小さじ1
・水:大さじ1
▼トッピング(お好みで)
・刻みネギ
・卵
・天かすなど
カレーうどんの作り方
1.長ネギは5mmほどの斜め切りにします。
2.耐熱ボウルにうどん、長ネギ、水、豚肉(ほぐす)、カレールー、めんつゆを入れます。
3.ラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱します。
4.取り出してラップを外し、水溶き片栗粉を加えとろみがつくまでまぜます。
ポイント:片栗粉でとろみをつけ、保温性UP!
5.器に盛り、お好みでねぎ、卵、天かすなどをトッピングして出来上がりです。
最後に
岩本計介アナ「めんつゆで優しい味になる。美味しい」との事でした。
とても簡単ですので是非お試しを^^
最後までお読みいただきありがとうございました。