2020年5月4日放送のおはよう朝日ですのおきたごはんのコーナーの放送ので「カレーうどん」が紹介されました。
カレーうどんのレシピを教えてくれたのフードスタイリストだれウマさんです。

カレーうどんのレシピ

講師：学生筋肉料理人 だれウマさん

極上ずぼら飯 / だれウマ 【本】

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カレーうどんの材料(2人分)

・冷凍うどん：1食
・豚バラ肉：：40g
・カレールー：1片
・長ネギ：：1/4本
・水：260ml
・めんつゆ(3倍希釈)：大さじ1.5
▼水溶きかたくり粉
・かたくり粉：小さじ1
・水：大さじ1
▼トッピング(お好みで)
・刻みネギ
・卵
・天かすなど

カレーうどんの作り方

1．長ネギは5mmほどの斜め切りにします。
2．耐熱ボウルにうどん、長ネギ、水、豚肉(ほぐす)、カレールー、めんつゆを入れます。
3．ラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱します。
4．取り出してラップを外し、水溶き片栗粉を加えとろみがつくまでまぜます。
ポイント：片栗粉でとろみをつけ、保温性UP!
5．器に盛り、お好みでねぎ、卵、天かすなどをトッピングして出来上がりです。

最後に

岩本計介アナ「めんつゆで優しい味になる。美味しい」との事でした。
とても簡単ですので是非お試しを^^
最後までお読みいただきありがとうございました。