2024年6月13日放送の365日の献立日記は昭和53年7月18日の献立日記「おこげとお茶づけ」で鮭茶漬けの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
鮭茶漬けのレシピ
鮭茶漬けの材料
・茶葉
・かつお節
・塩
・ご飯
・鮭
鮭茶漬けの作り方
1）鍋に茶葉を入れて乾煎りし、熱湯を注いでかつお節を加えます。
2）塩で味付けし、濾したら急須に入れます。
3）お茶碗にご飯を盛り付け、焼鮭をのせて(２)をかければ出来上がりです。
まとめ
鮭茶漬けについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【365日の献立日記】えび入りおこげ料理の作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ
【365日の献立日記】レシピ記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。
