2024年5月9日放送の365日の献立日記は昭和57年5月27日の献立日記「あじの白酢あえ」で小イカの煮付けの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
小イカの煮付けのレシピ
小イカの煮付けの材料
・イカ
・酒
・みりん
・砂糖
・しょう油
・スナップエンドウ
小イカの煮付けの作り方
1）鍋に酒、みりん、砂糖、しょう油、水、下処理したイカを入れて煮込みます。
2）器に湯がいたスナップエンドウと共に盛り付け、煮汁をかければ出来上がりです。
まとめ
小イカの煮付けについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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