2022年1月17日放送のあさイチはみんな！ゴハンだよで万能!常備薬味の揚げねぎの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の枝元なほみさんです。

揚げねぎのレシピ

揚げねぎの材料(作りやすい分量)

・長ねぎ：約2/3本(小口切りでカップ1)
・小麦粉：大さじ1+1/2
・油
・塩：少々

揚げねぎの作り方

1）長ねぎは青い部分をカップ1杯分小口切りにし、小麦粉をまぶします。
2）フライパンに油を1㎝深さほどに注ぎ、中火で170℃に熱します。
3）ねぎを4分ほど途中外側のねぎを内側に3～4回混ぜて薄いきつね色になるまで揚げ焼きします。
4）熱いうちに塩をふれば出来上がりです。
保存：保存容器にキッチンペーパーを敷き、冷蔵庫で2週間可能。

おかん飯 ファイナル　鬼おかわり編

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まとめ

揚げねぎについてまとめました！
お試しください。
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