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【土曜はナニする】ウインナーチーズロールの作り方を紹介!沼津りえさんのレシピ

ウインナーチーズロールレシピ

ウインナーチーズロール
2021年12月4日放送の土曜はナニするは「自宅で作れる爆速パンレシピ」を伝授!で余ったカレーが大変身!ウインナーチーズロールの作り方について紹介されました!
教えてくれたの料理家の沼津りえさんです。




ウインナーチーズロールのレシピ

ウインナーチーズロールの材料(6個分)

・基本のパン生地
・ウインナーソーセージ:6本
・スライスチーズ:2枚
・ケチャップ:適量

ウインナーチーズロールの作り方

▼基本のパン生地を作ります。
1)ポリ袋に強力粉、砂糖、塩、サラダ油、ドライイーストをを入れて混ぜ、ぬるま湯を加え、袋に遊びを持たせてシャカシャカ1分間振ります。
2)団子状になったら、両手で1分ほどモミモミしながらグルテンを作ります。
3)両手のこぶしを使って1分ほどコネコネしながら伸ばせば生地の完成です。
ポリ袋で生地作り:ムラなくこねられるので3分で均一に混ざります。
ポリ袋で生地作り:手も汚れず洗い物も出ません。

4)パン生地を4回折り込み、6等分に分割して棒状に20㎝ほどに伸ばします。
5)ウインナーと3等分にカットしたチーズに生地を巻き付けます。
6)フライパンに並べ、フタをして強火で10秒加熱します。
5)10秒後火を止め、そのまま35分間ほったらかして発酵させます。
※温度と湿度を安定発酵時間が短縮

6)発酵後、片面5分ずつ弱火で加熱します。
POINT:フライパンで焼くのでチーズがこぼれません。

7)最後に串を刺してケチャップをつければ出来上がりです。

まとめ

ウインナーチーズロールについてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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