2023年9月28日放送のあさイチのみんな!ごはんだよは鶏皮を有効活用!さっぱり鶏皮ポン酢の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の山口由美子さんです。
鶏皮ポン酢のレシピ
鶏皮ポン酢の材料
・鶏皮(かしわ飯で除いた分)
・青じそ:適量
・玉ねぎ(薄切り):適量
・しょうが(すりおろす):適量
・細ねぎ(小口切り):適量
・柚子こしょう:適量
・ポン酢しょう油:適量
鶏皮ポン酢の作り方
1)かしわ飯で取り出した鶏皮はサッと洗い、水気を拭き取ってせん切りにします。
2)器に青じそ、玉ねぎを敷、(1)、細ねぎを散らし、しょうがをのせて柚子こしょうを添えれば出来上がりです。
3)ポン酢しょう油をかけてからいただきます。
まとめ
鶏皮ポン酢についてまとめました!
参考になれば幸いです。
【あさイチ】かしわ飯の作り方を紹介!山口由美子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。