【あさイチ】鶏皮ポン酢の作り方を紹介!山口由美子さんのレシピ

2023年9月28日放送のあさイチのみんな!ごはんだよは鶏皮を有効活用!さっぱり鶏皮ポン酢の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の山口由美子さんです。

鶏皮ポン酢のレシピ

・鶏皮(かしわ飯で除いた分)
・青じそ：適量
・玉ねぎ(薄切り)：適量
・しょうが(すりおろす)：適量
・細ねぎ(小口切り)：適量
・柚子こしょう：適量
・ポン酢しょう油：適量

1）かしわ飯で取り出した鶏皮はサッと洗い、水気を拭き取ってせん切りにします。
2）器に青じそ、玉ねぎを敷、(１)、細ねぎを散らし、しょうがをのせて柚子こしょうを添えれば出来上がりです。
3）ポン酢しょう油をかけてからいただきます。

鶏皮ポン酢についてまとめました！
参考になれば幸いです。
【あさイチ】かしわ飯の作り方を紹介!山口由美子さんのレシピ

最後までお読みいただきありがとうございました。