2020年11月16日放送のきょうの料理は手仕事12か月 「干し柿・ドライフルーツ」で柿ドレッシングの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の横山タカ子さんです。
柿ドレッシングのレシピ
柿ドレッシングの材料(作りやすい分量)
・柿ペースト:大さじ3
・酢:大さじ1
・塩:小さじ1/4
柿ドレッシングの作り方
1)ボウルに柿ペーストを入れ、酢、塩をそれぞれ混ぜながら加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
2)今回はホタテのカルパッチョにかけていました。
まとめ
柿ドレッシングについてまとめました!
キレイな色のドレッシングでした。
是非お試しくださいね。
【きょうの料理】柿ペーストの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
【きょうの料理】干し柿のみそ漬けの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
【きょうの料理】花びらなますの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
【きょうの料理】干し柿と春菊の白和えの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
【きょうの料理】干し柿の作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
【きょうの料理】干し柿の作り方を紹介!渡辺あきこさんのレシピ
【きょうの料理】初めての手仕事レシピ記事一覧はこちら
干し柿に関するレシピ記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。