【きょうの料理】柿ペーストの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ | 気になったTV
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【きょうの料理】柿ペーストの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ

柿ペーストレシピ

柿ペースト
2020年11月16日放送のきょうの料理は手仕事12か月 「干し柿・ドライフルーツ」で柿ペーストの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の横山タカ子さんです。




柿ペーストのレシピ

柿ペーストの材料(約100g分)

・完熟柿:1個(150g)

柿ペーストの作り方

1)完熟柿はヘタを取り、ザルに入れてスプーンで皮と種を除きながら裏ごしすれば出来上がりです。

詳細はきょうの料理2020年11月号をご覧ください。

まとめ

柿ペーストについてまとめました!
横山タカ子さんはようかんやカステラにかけていただくそうです。
柿ペーストを使ったドレッシング⇒ 【きょうの料理】柿ドレッシングの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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