2020年6月14日放送のシューイチで調理時間5分だけどうますぎズボラ豆腐ラー油丼の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
豆腐ラー油丼のレシピ
リュウジさんによると、暑くて食欲がない日にもぴったり!だそうです。
豆腐ラー油丼の材料
・木綿豆腐:200g
*絹豆腐でも可
・ごはん
・ねぎ:適量
・白だし:大さじ1強
・ラー油:適量
・卵黄:1個
・塩:少々
豆腐ラー油丼の作り方
1)ボウルに豆腐と白だし、塩を入れて豆腐を崩しながら混ぜ合わせます。
2)ごはんを盛った丼に(1)をのせ、真ん中にくぼみを作り、卵黄をのせ、ネギとラー油を好みの量でかければ出来上がりです。
まとめ
豆腐ラー油丼についてまとめました!
簡単すぎですけど豆腐とごはんでボリュームがありますね。
お腹がすいて早く食べたい時にピッタリのひと品だと思いました。
最後までお読みいただきありがとうございました。