2024年1月9日放送の関西人が知らないKANSAIで世界の卵料理ポルトガル編ポルトガルの卵料理ケランチの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはポルトガル人のペドロさんです。
ジェマーダのレシピ
・卵黄
・砂糖
ジェマーダの材料(分)
・ポートワイン：ポルトガルで食前酒としても飲まれる濃厚な甘さと深いコクが特徴のワイン
ジェマーダの作り方
1）黄身に砂糖を加え、混ぜ合わせます。
2）さらにシナモンを加え、混ぜ合わせます。
3）ポートワインを少量加え、しっかり混ぜ合わせれば出来上がりです。
まとめ
ジェマーダについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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