【まる得マガジン】カリフラワーのじゃこ蒸しの作り方を紹介!井上かなえさんのレシピ

2022年8月11日放送のまる得マガジンは1品1色で!野菜の”カラフル”作り置き(8)「白色の作り置き」でカリフラワーのじゃこ蒸しの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の井上かなえさんです。

カリフラワーのじゃこ蒸しのレシピ

1品1色だとその日の料理に合わせて自由に組み合わせられてマンネリになりません。

・カリフラワー：1個(380g)
・オリーブ油：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・ちりめんじゃこ：15g
・酢：大さじ2
・黒こしょう：少々

1）フライパンにオリーブ油をひき、小房に分けたカリフラワーを並べてまんべんなく塩を振ります。
2）フタをして中火にかけ、フライパンを揺すりながら5分ほど蒸し焼きにします。
3）ちりめんじゃこ、酢、黒こしょうを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。

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詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

カリフラワーのじゃこ蒸しについてまとめました！
参考になれば幸いです。

最後までお読みいただきありがとうございました。