2022年8月8日放送のまる得マガジンは1品1色で!野菜の”カラフル”作り置き(5)「緑色の作り置き」でズッキーニナムルの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の井上かなえさんです。

ズッキーニナムルのレシピ

ズッキーニナムルの材料

・ズッキーニ：1本(250g)
・塩：小さじ1/3
・ごま油：小さじ2
・すりごま(白)：小さじ2

ズッキーニナムルの作り方

1）ズッキーニは乱切りにして保存用袋に入れます。
2）塩、ごま油、すりごまを加えます。
3）袋の上から軽く揉んで味を馴染ませます。
4）空気を抜くようにして袋を閉じれば出来上がりです。

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ＮＨＫ まる得マガジン １品１色で！ 野菜の“カラフル”つくりおき 2022年 8月／9月 ［雑誌］ (NHKテキスト)

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まとめ

ズッキーニナムルについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。