2022年8月8日放送のまる得マガジンは1品1色で!野菜の”カラフル”作り置き(5)「緑色の作り置き」できゅうりの酢じょう油炒めの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の井上かなえさんです。
きゅうりの酢じょう油炒めのレシピ
1品1色だとその日の料理に合わせて自由に組み合わせられてマンネリになりません。きゅうりの酢じょう油炒めの材料
・きゅうり:3本
・ごま油:大さじ1
▼A
・砂糖:小さじ1
・しょうゆ:大さじ2
・酢:大さじ2
・赤唐辛子(小口切り):ひとつまみ
・生姜(すりおろす):1かけ分
きゅうりの酢じょう油炒めの作り方
1)きゅうりは乱切りにしてフライパンにごま油を入れ、中火で炒めます。
2)全体に油が回ったら(A)を加えてひとに立ちさせたら火を止めてそのまま冷ませば出来上がりです。
まとめ
きゅうりの酢じょう油炒めについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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