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【あさイチ】牛肉と豆もやしの炊き込みご飯の作り方を紹介!コウケンテツさんのレシピ

牛肉と豆もやしの炊き込みご飯あさイチ

牛肉と豆もやしの炊き込みご飯
2021年1月6日放送のあさイチはみんな!ゴハンだよで牛肉と豆もやしの炊き込みご飯の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のコウケンテツさんです。




牛肉と豆もやしの炊き込みご飯のレシピ

牛肉と豆もやしの炊き込みご飯の材料(2~3人分)

・米:360ml(2合)
・牛切り落とし肉:150g
・豆もやし:100g・みりん:100㏄
▼A
・しょう油:大さじ2
・酒:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・にんにく(すりおろす):1かけ分

・塩:小さじ1/3
・わけぎ(小口切り):適宜

牛肉と豆もやしの炊き込みご飯の作り方

1)牛切り落とし肉に(A)をよく揉み込みます。
2)炊飯器に米を入れ、(1)のタレだけを加えます。
POINT:タレは炊き込みご飯の味の決め手!

3)塩を加えて米に混ぜ合わせ、2合の目盛りまで水を加えます。
4)(1)の牛肉、豆もやしをのせて炊きます。
5)炊き上がったら混ぜて器に盛り付け、おこのみでわけぎをのせれば出来上がりです。

まとめ

牛肉と豆もやしの炊き込みご飯についてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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