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【まる得マガジン】アボカドと明太子マヨのケークサレの作り方を紹介!稲田多佳子さんのレシピ

アボカドと明太子マヨのケークサレレシピ

アボカドと明太子マヨのケークサレ
2021年6月2日放送のまる得マガジンはポリ袋でかんたん!ふりふりおやつ(3)「具を混ぜ込む ケーキ&ケークサレ」でアボカドと明太子マヨのケークサレの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは菓子料理研究家の稲田多佳子さんです。




アボカドと明太子マヨのケークサレのレシピ

使うポリ袋:横25㎝×縦30㎝、厚さ0.02mm以上の食品用。

アボカドと明太子マヨのケークサレの材料(21×3㎝ホウロウバット1台分)

・薄力粉:120g
・きび糖:15g
・ベーキングパウダー:小さじ1
・塩:小さじ1/4

・卵(室温に戻す):1個
・植物油:50g
・プレーンヨーグルト(無糖):50g
・粉チーズ:15g
▼明太子マヨネーズ
・辛し明太子:正味50g
・マヨネーズ:10g
・こしょう(お好みで):適量

アボカドと明太子マヨのケークサレの作り方

1)ボウルにポリ袋を入れ、材料を入れやすいようにします。
2)量りにのせて薄力粉、きび糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、口をねじってふりふりします。
POINT:振り混ぜるときは袋の中に空気を入れます。

3)計量カップに卵、植物油、プレーンヨーグルト、粉チーズを入れ、よく揉み混ぜます。

4)(2)に加え、さらにアボカドをスプーンですくって加え、空気を抜いて口を閉じてアボカドを潰しながら揉み混ぜます。
POINT:揉み混ぜるときは空気を抜きます。

5)馴染んだら袋の角を8㎝ほど切り、オーブン用シートを敷いた型に流し入れ、
6)薄皮を除いた辛し明太子とマヨネーズを混ぜ合わせ、(5)に加えてざっくりと混ぜます。
POINT:明太子マヨネーズはざっくりと混ぜます。

7)170℃のオーブンで28分間ほど焼いてお好みでこしょうをふれば出来上がりです。

レシピの詳細、他のレシピの詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

アボカドと明太子マヨのケークサレについてまとめました!
軽食にぴったりです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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