【まる得マガジン】プルーンブレッドの作り方を紹介!稲田多佳子さんのレシピ

2021年5月31日放送のまる得マガジンはポリ袋でかんたん！ふりふりおやつ(１)「ふるだけお手軽ブレッド」でプルーンブレッドの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは菓子料理研究家の稲田多佳子さんです。

1 プルーンブレッドのレシピ
- 1.1 プルーンブレッドの材料(1個分)
- 1.2 プルーンブレッドの作り方
2 まとめ
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プルーンブレッドのレシピ

使うポリ袋：横25㎝×縦30㎝、厚さ0.02mm以上の食品用。

プルーンブレッドの材料(1個分)

・薄力粉：100g
・きび糖：15g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・塩：ふたつまみ
・植物油：15g
・プレーンヨーグルト(無糖)：85g

プルーンブレッドの作り方

1）ボウルにポリ袋を入れ、材料を入れやすいようにします。
2）量りにのせて薄力粉、きび糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、口をねじってふりふりします。
POINT：振り混ぜるときは袋の中に空気を入れます。

3）植物油、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせてから、ポリ袋に加えてふりふりします。
4）生地がまとまったら、袋の角を8㎝ほど切ります。
5）オーブンの天板にシートを敷き、生地を絞り出して手に少し水をつけ、直径10㎝ほどの丸形に整えます。
6）包丁で十文字に切り込みを入れ、200℃のオーブンで18分間ほど焼けば出来上がりです。