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【あさイチ】トムヤムクン風えびスープの作り方を紹介!ヤミーさんのレシピ

トムヤムクン風えびスープレシピ

トムヤムクン風えびスープ
2021年5月25日放送のあさイチはみんな!ゴハンだよのコーナーでポン酢しょうゆでお手軽タイ料理でトムヤムクン風えびスープの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のヤミーさんです。




トムヤムクン風えびスープのレシピ

トムヤムクン風えびスープの材料(2人分)

・水:カップ2
・しょうが(薄切り):15g
・赤唐辛子(半分に切って種を除く):1本bん
・チキンスープの素(中国風):小さじ1
・えび:6匹
・マッシュルーム(半分に切る):6個
・ポン酢しょうゆ:大さじ1
・ミニトマト(半分に切る):6個
・細ねぎ(4cmに切る):3本

トムヤムクン風えびスープの作り方

1)えびは尾を残して殻をむき、背ワタを除いて洗い、水気を切ります。
2)鍋に水、チキンスープの素、しょうが、赤唐辛子を加えて中火にかけます。
3)煮立ったら、えび、マッシュルームを加え、5分間ほど煮てアクが出たら除きます。
4)(3)にポン酢しょうゆ、ミニトマトを加えて再び沸かし、細ねぎを加えて火を止めれば出来上がりです。

まとめ

トムヤムクン風えびスープについてまとめました!
甘酸っぱくてピリ辛のトムヤムクン風えびのスープです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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