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【まる得マガジン】夏に嬉しい!コンロ使わず焼かないハンバーグレシピ

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まる得マガジン 時短料理 レシピ 焼かないハンバーグ

まる得マガジン2019年8月19日放送は、暑い夏体力が落ちるからこそ栄養のあるものをしっかり食べたいですよね。
でもコンロで火を使って調理するのは暑くて大変そんな悩みを解決する方法を教えてくれました。教えてくれたのは、時短料理研究家の若菜まりえ先生です。
講師:時短料理研究家 若菜まりえ先生
ゲスト:菊地亜美さん
今回の料理は夏に嬉しい!コンロ使わずしっかりレシピのテーマで焼かないハンバーグ「豆腐入り和風ハンバーグ」と「ふわっふわフレンチトースト」の2品です。

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豆腐入り和風ハンバーグのレシピ

豆腐入り和風ハンバーグの材料

  • 鶏ひき肉:250g
  • 絹ごし豆腐:1/2丁
  • パン粉:カップ3/4強
  • めんつゆ(2倍濃縮):大さじ1
  • ごま油:大さじ1
  • 塩:2つまみ

豆腐入り和風ハンバーグの作り方

1.ポリ袋に鶏ひき肉、絹ごし豆腐、パン粉を入れます。
2.1にめんつゆ、ごま油、塩を加え、袋の上から手でもみます。
3.しっかりもんだら、袋の底をハサミで切り取り、8等分にしぼり出します。
ポイント:この時3を平たくまとめると加熱時間の短縮になります。
4.薄手の耐熱皿に3を並べ、スキマラップをかけ、電子レンジ(600W)で6~7分加熱します。
スキマラップ:2ヶ所に隙間をあけてラップをかけることです。
ラップが破裂したり、食品に張り付いたりするのを防げます。
電子レンジで使用NG:金属の模様が入った陶器・耐熱性のない器
*加熱直後は菜箸でラップをはがします。
5.大根降ろしをのせ、ポン酢をかければ、豆腐入り和風ハンバーグの完成です。

焼かないふわっふわフレンチトーストのレシピ

ふわっふわフレンチトーストの材料

  • 角食パン(6枚切り):1+1/2
  • 卵:1個
  • 牛乳:大さじ3
  • 砂糖:大さじ1

ふわっふわフレンチトーストの作り方

1.ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせ、食べやすく切った食パンを入れしみ込ませます。
2.1がよくしみ込こんだら、耐熱皿に並べ、スキマラップをかけ、600Wで1分30秒加熱します。
3.お好みでシナモンやメイプルシロップをかけてふわっふわフレンチトーストの出来上がりです。

最後に

焼かないハンバーグは油を使わないので簡単でヘルシーで良いですね。
フレンチトーストも簡単です美味しそうでした。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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