2023年5月9日放送の家事ヤロウは料理上手パパの料理姿のぞき見!で甘酒エビチリの作り方の作り方について紹介しくれました!
教えてくれたのはお笑い芸人のダイアン津田さんです。
甘酒エビチリのレシピ
甘酒エビチリの材料
・ニンニク:1片
・生姜:1片
・長ネギ:1/2本
・酒:大さじ1
・ごま油:大さじ2
・豆板醬:大さじ1
・日本酒:大さじ2
・甘酒:大さじ2
・オイスターソース:大さじ1+1/2
・しょう油:小さじ1
甘酒エビチリの作り方
1)ニンニク、生姜はみじん切りにしておきます。
2)長ネギは粗みじん切りしておきます。
3)エビは殻をむき、背ワタを取ります。
4)半分に切り、酒をまぶしておきます。
5)フライパンにごま油をひき、(1)、(2)を入れて炒めます。
6)豆板醬を加えて軽く炒め、日本酒、甘酒、オイスターソース、しょう油を加えてソースを作ります。
7)(4)を入れてエビに火が通り、ソースにとろみが出れば出来上がりです。
まとめ
甘酒エビチリについてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。