【家事ヤロウ】みりん生キャラメルの作り方を紹介!スターお宝レシピ

2024年2月27日放送の家事ヤロウはテレ朝開局65周年企画スターお宝レシピ25連発SNSでバズりまくったバズレシピみりん生キャラメルの作り方の作り方について紹介しくれました!

1 みりん生キャラメルのレシピ
- 1.1 みりん生キャラメルの材料
- 1.2 みりん生キャラメルの作り方
2 まとめ
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みりん生キャラメルのレシピ

みりん生キャラメルの材料

・みりん：200mL
・生クリーム：200mL

みりん生キャラメルの作り方

1）鍋にみりん、生クリームを入れて混ぜながら30分煮詰めます。
POINT：みりんにはブドウ糖やオリゴ糖などの多くの種類の糖が含まれているので
時間差でいろいろな種類の甘みが感じられ、味に奥行きを生み出します。
2）黄色のとろみが出てきたら火を止め、バットに移して冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。