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【きょうの料理】さば缶とレタスのみそ汁との作り方を紹介!渡辺あきこさんのレシピ

さば缶とレタスのみそ汁 レシピ

さば缶とレタスのみそ汁
2020年8月12日放送のきょうの料理は夏のお困り解消ごはん汁が主役の一汁一菜でさば缶とレタスのみそ汁の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の渡辺あきこさんです。




さば缶とレタスのみそ汁のレシピ

さば缶とレタスのみそ汁の材料(2人分)

・さばの水煮缶:1缶(190g)
・水:カップ1+1/2
・レタス:3枚(100g)
・粉ざんしょう:適量
・みそ:大さじ1+1/2
トマトの卵炒めの材料(2人分)

さば缶とレタスのみそ汁とトマトの卵炒めの作り方

1)鍋にさばの水煮缶を汁ごと入れて大きいものはほぐして食べやすくしたら水を加えます。
ポイント:缶汁ごと入れると、だしいらずで美味しく!

2)レタスは4cm四方くらいにちぎります。
3)(1)を中火にかけ煮立ってきたらレタスを加えます。
ポイント:レタスは仕上げに加えて食感を生かします。

5)レタスがしんなりしたら火を止めてみそを溶き入れてから一煮立ちしたら器に盛り、粉ざんしょうを入れて出来上がりです。
詳細はきょうの料理2020年8月号をご覧ください。

まとめ

さば缶とレタスのみそ汁についてまとめました!
一汁一菜の「菜」は下記から
【きょうの料理】トマトの卵炒めの作り方を紹介!渡辺あきこさんのレシピ
簡単にすぐにできまっすのであと1品と言う時に便利ですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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