2024年7月5日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”超簡単!ボクでもできる!金曜日”でレンジでトマトハンバーグの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。
レンジでトマトハンバーグのレシピ
レンジでトマトハンバーグの材料(2人分)
・合いびき肉：200g
・卵：1個
・パン粉：大さじ4
・牛乳：大さじ4
・トマトの水煮(カットタイプ)：200g
・砂糖：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1
・顆粒コンソメスープの素：小さじ1
・塩：適量
・こしょう：適量
・ドライパセリ：適量
・黒こしょう(粗びき)：適量
レンジでトマトハンバーグの作り方
1）袋に合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、塩小さじ1/3、こしょうを入れ、全体が馴染むまで揉みます。
POINT：練り過ぎない方が柔らかく仕上がります。
2）耐熱ボウルにトマトの水煮、砂糖、ウスターソース、コンソメスープの素、塩ひとつまみを加えて混ぜます。
3）手に水をつけて(１)を4等分にし、成形して(２)に入れます。
POINT：表面にヒビが入らないように成形します。
4）ふんわりラップをかけて両端を開け、電子レンジ(600W)で5分加熱します。
※柔らか過ぎる場合は時はさらに1分加熱します。
5）裏返して再びふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
6）器に盛り付け、ドライパセリと黒こしょうを振れば出来上がりです。
まとめ
レンジでトマトハンバーグについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
