【相葉マナブ】とうもろこしのかき揚げの作り方を紹介!旬の産地ごはんレシピ

2023年7月9日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん埼玉県越谷市のとうもろこしでとうもろこしのかき揚げ作り方について紹介してくれました!
教えてくれたのはのさんです。

とうもろこしのかき揚げのレシピ

・今回は埼玉県越谷市で栽培されている”とうもろこし”
品種は「ゴールドラッシュ」で粒が大きく、甘みが強い品種だそうです。

・とうもろこし：1本
・天ぷら粉：30g
・水：大さじ3
・揚げ油

1）ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、実を削いだとうもろこしを入れて混ぜます。
POINT：水を少なくして衣をかために作ると揚げた時まとまりやすくなります。
2）(１)を1/6ほどの量に分け、180℃の油で1分30秒揚げれば出来上がりです。