【ごはんジャパン】オクラおろしうどんの作り方を紹介!谷川匡俊さんのレシピ

オクラおろしうどん
2022年年8月6日放送のごはんジャパンは埼玉県深谷市「夏にピッタリ!今が旬のオクラ」で家庭でも簡単!オクラおろしうどんのレシピについて紹介されました!
教えてくれたの手打ちうどん 長谷川店主の谷川匡俊さんです。

オクラおろしうどんのレシピ

オクラおろしうどんの材料(人分)

・うどん
・大根おろしの汁
・大根おろし
・オクラ
・かつお節
・しょう油
・酢

オクラおろしうどんの作り方

1)丼鉢に茹でて冷やしたたうどんを盛り付け、大根おろしの汁をたっぷりかけます。
POINT:おろした汁をうどんにたっぷりかけます。
2)刻んだオクラに大根おろしを和えます。
3)(2)を(1)のうどんの上にたっぷりのせ、かつお節をのせてお好みでしょう油、酢をかければ出来上がりです。

まとめ

オクラおろしうどんについてまとめました!
サッパリいただけそうです。
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