2022年3月27日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県横浜市のイチゴでイチゴのチョコフォンデュ作り方について紹介してくれました!
イチゴのチョコフォンデュのレシピ
今回の農家さんが栽培しているイチゴは…
・おいCベリー：イチゴの中でも特にビタミンCが多く含まれるそうです。
味が濃く糖度が高いのでお菓子に使っても存在感があるそうです。
他にも「よつぼし」「紅ほっぺ」「あまおとめ」「星の煌めき」「とうくん」という品種も栽培されています。
イチゴを収穫する時のPOINT：乱暴に引き抜くと次の芽が伸びてくるクラウンが傷ついてしまいます。
イチゴのチョコフォンデュの材料
・イチゴ：適量
・板チョコ：1枚(50g)
・牛乳：20g
イチゴのチョコフォンデュの作り方
1）耐熱容器にチョコを細かく砕いて入れます。
2）牛乳を加えてラップをし、電子レンジ(600W)で1分10秒加熱します。
3）温かいうちに泡立て器でしっかり混ぜ合わせれば出来上がりです。
4）イチゴをチョコにつけていただきます。
まとめ
イチゴのチョコフォンデュについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
