2021年11月2日放送のあさイチはみんな！ゴハンだよでねぎと鮭の味噌バター炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さんです。
ねぎと鮭の味噌バター炒めのレシピ
ねぎと鮭の味噌バター炒めの材料(2人分)
・ねぎ：2本
・サーモン(刺身用/柵)：120g
・バター：大さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々
・小麦粉：大さじ1
・味噌：大さじ3
・みりん：大さじ2
・七味唐辛子：適宜
ねぎと鮭の味噌バター炒めの作り方
1）ねぎは斜め1㎝幅に切ります。
2）フライパンにバターを中火で溶かし、ねぎを入れて2～3分じっくり炒めます。
3）サーモンは7㎜厚さに切り、塩こしょうをふって小麦粉を全体にまぶします。
4）味噌とみりんを合わせておきます。
5）ねぎがしんなりしたらフライパンの端に寄せ、鮭を入れて両面焼きます。
6）合わせ調味料をねぎにかけ、混ぜ合わせます。
7）器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかければ出来上がりです。
まとめ
ねぎと鮭の味噌バター炒めについてまとめました！
【あさイチ】ねぎチャーシューサラダの作り方を紹介!瀬尾幸子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
