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【きょうの料理】焼きトマト丼の作り方を紹介!飛田和緒さんのレシピ

焼きトマト丼きょうの料理

焼きトマト丼
2021年7月20日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー 「夏のスピード丼」で焼きトマト丼の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の飛田和緒さんです。




焼きトマト丼のレシピ

焼きトマト丼の材料(2人分)

・ご飯(温かいもの):茶碗2杯分(300g)
・トマト:2個(400g)

・オリーブ油
・塩
・しょうゆ

焼きトマト丼の作り方

1)トマはヘタをくり抜き、横半分に切ります。
2)フライパンにオリーブ油大さじ1をひき、トマトを切り口を下にして並べます。
3)中火でじっくり焼きつけ、皮がはじけてきたら上下を返し、塩少々をふります。
4)器にご飯を盛り付け、トマトをのせてしょうゆ少々をかければ出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

焼きトマト丼についてまとめました!
トーストにのせても美味しいそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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