2021年7月4日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県袖ケ浦市のとうもろこしでとうもろこしグラタン作り方について紹介してくれました！

とうもろこしグラタンのレシピ

・収穫の目安：先端の実に張りや弾力があるもの。
・とうもろしは夜に糖分を蓄え、昼にその糖分で成長、早朝に収穫した方が甘いそうです。

とうもろこしグラタンの材料(1人分)

・とうもろこし：80g
・とうもろこしの実：40g
・牛乳：80ｍL
・ベーコン：50g
・玉ねぎ：1/8個
・マカロニ：30g
・ピザ用チーズ：50g
・塩：適量
・コショウ：適量
・バター：適量

とうもろこしグラタンの作り方

1）鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れマカロニを表記時間通り茹でます。
2）ボウルにとうもろこしペースト、とうもろこしの実、牛乳、塩、コショウを入れ混ぜ合わせます。
POINT：ペーストでとろみがつくので小麦粉は要りません。
POINT：ベシャメルソースを作る手間が省けます。

3）グラタン皿にバターを塗り、マカロニ、薄切りの玉ねぎ、角切りのベーコンを入れ、ソースをかけます。
4）ピザ用チーズをのせて200℃のオーブントースターで10分ほど焼き色がつくまで焼けば出来上がりです。

まとめ

とうもろこしグラタンについてまとめました！
素材そのままなので美味しそうです。
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