【相葉マナブ】とうもろこしレシピ!とうもろこしふりかけの作り方を紹介!旬の産地ごはん

とうもろこしふりかけ
2021年7月4日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県袖ケ浦市のとうもろこしでとうもろこしふりかけ作り方について紹介してくれました!

とうもろこしふりかけのレシピ

・収穫の目安:先端の実に張りや弾力があるもの。
・とうもろしは夜に糖分を蓄え、昼にその糖分で成長、早朝に収穫した方が甘いそうです。

とうもろこしふりかけの材料

・とうもろこしの実:140g
・大根の葉:50g
・酒:小さじ2
・みりん:小さじ2
・塩:小さじ1/2
・白ごま:大さじ1
・サラダ油:大さじ1/2

とうもろこしふりかけの作り方

1)フライパンにサラダ油をひき、とうもろこしの実、大根の葉を入れ中火で炒め水分を飛ばします。
2)酒、みりん、塩を加え、水気が無くなってきたら、白ごまを加えて炒め合わせれば出来上がりです。

まとめ

とうもろこしふりかけについてまとめました!
ごまの香りがいいそうです。
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