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【きょうの料理】牛肉のレタス巻きの作り方を紹介!小平泰子さんのレシピ

牛肉のレタス巻きレシピ

牛肉のレタス巻き
2021年5月14日放送のきょうの料理は手仕事12か月「山椒じょうゆ・みそ」で山椒みそで牛肉のレタス巻きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家・ソムリエの小平泰子さんです。




牛肉のレタス巻きのレシピ

牛肉のレタス巻きの材料(2人分)

・牛こま切れ肉:200g
・サラダ油:小さじ1
・山椒みそ:適量
・パプリカ(赤):1/4個
・レタス:4枚

牛肉のレタス巻きの作り方

1)
2)フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて炒めます。
3)8割ほど火が通ったら山椒みそ小さじ1を加え、炒め合わせます。
4)レタスの葉に(3)、細切りのパプリカ、山椒みそ適量のせれば出来上がりです。
5)レタスで巻いていただきます。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

牛肉のレタス巻きについてまとめました!
煮込み料理にもつかえるそうです。
【きょうの料理】山椒みその作り方を紹介!小平泰子さんのレシピ
小平泰子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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