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【家事ヤロウ】レモンカードの作り方を紹介!養鶏家さんのレシピ

レモンカードレシピ

レモンカード
2021年3月4日放送の家事ヤロウでELT伊藤一朗さんのレモンカードの作り方の作り方について紹介しくれました!




レモンカードのレシピ

レモンカードとは:イギリス生まれの卵+レモンで作るフルーツバターのこと。

レモンカードの材料

・卵:3個
・砂糖:50g
・レモン果汁:50ml
・バター:20g

レモンカードの作り方

1)レモン果汁を50ml絞ります。
2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
3)レモン果汁を加え、しっかり混ぜ合わせます。
POINT:レモンが卵の風味をアップさせます。

4)鍋に移し、超弱火でとろみがつくまで10分ほどゆっくり混ぜます。
POINT:超弱火にかけることで卵黄がカスタードのようにとろっとした仕上がりになります。

5)火を止めてバターを加え、バターが溶けるまで混ぜれば出来上がりです。

まとめ

レモンカードについてまとめました!
バカリズムさんの家事初心者評によると、ちょうどいい、まろやかな味だそうです。
中丸雄一さんの家事初心者評によると、生キャラメルっぽい食感だそうです。
バカリズムさんの家事初心者評によると、家事ヤロウ視聴者が好きそうだそうです。
カズレーザーさんの家事初心者評によると、ヨーグルトと相性◎だそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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