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【家事ヤロウ】レンチンキーマカレーの作り方を紹介!レンチン肉料理レシピ

レンチンキーマカレー レシピ

レンチンキーマカレー
2021年2月10日放送の家事ヤロウは北川景子と一緒にお料理!レンジだけで作れる激うま肉料理でレンチンキーマカレーの作り方の作り方について紹介しくれました!




レンチンキーマカレーのレシピ

レンチンキーマカレーの材料

・玉ねぎ:1/2個
・水:大さじ1
・豚ひき肉:150g
・おろしにんにく:小さじ1/2
・ほうじ茶:200ml
・カレールウ:2個(35g)
・バター:15g
・しょうゆ:小さじ1
・ごはん:適量
・卵黄:1個

レンチンキーマカレーの作り方

1)玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れて水を加え、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱します。
2)(1)に豚ひき肉、おろしニンニク、ほうじ茶を加えて混ぜ合わせます。
POINT:ほうじ茶を加えると炒めたあめ色玉ねぎと似た効果があります。
※カレー専門店でのコクだしテクニックだそうです。

3)カレールウをのせ、ふんわりとラップをして再度電子レンジ(600W)で8分加熱します。
4)バター、しょうゆを加え、混ぜ合わせます。
5)ごはんを盛った器に盛り付け、卵黄をのせれば出来上がりです。

まとめ

レンチンキーマカレーについてまとめました!
中丸雄一さんの初心者評によると、卵黄がいい仕事してるそうです。
北川景子さん評によると、ほうじ茶感はほとんどないそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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