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【家事ヤロウ】巻き巻きチャーシューの作り方を紹介!レンチン肉料理レシピ

巻き巻きチャーシュー レシピ

巻き巻きチャーシュー
2021年2月10日放送の家事ヤロウは北川景子と一緒にお料理!レンジだけで作れる激うま肉料理で巻き巻きチャーシューの作り方の作り方について紹介しくれました!




巻き巻きチャーシューのレシピ

巻き巻きチャーシューの材料

・豚バラ肉:220g
・塩:適量
・こしょう:適量
・小麦粉:適量
・しょうゆ:大さじ3
・みりん:大さじ4
・砂糖:大さじ2
・おろし生姜:小さじ1

巻き巻きチャーシューの作り方

1)豚バラ肉を半分ずつ重ねて並べ、塩、こしょう、小麦粉をふります。
2)手前からクルクルと巻き、つまようじを3か所刺して固定します。
POINT:小麦粉が海苔の役割をしてくっつきブロック肉のようになります。

3)耐熱ボウルにしょうゆ、みりん、砂糖、おろし生姜を混ぜ合わせ、タレを作り、(2)を入れます。
4)ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱します。
5)取り出してラップをめくってひっくり返し、再度ふんわりラップをしてさらに電子レンジ(600W)で6分加熱します。

まとめ

巻き巻きチャーシューについてまとめました!
北川景子さん評によると、レンジでも表面がカリッとしてるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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