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【家事ヤロウ】ぷるぷる水晶鶏の作り方を紹介!レンチン肉料理レシピ

ぷるぷる水晶鶏 レシピ

ぷるぷる水晶鶏
2021年2月10日放送の家事ヤロウは北川景子と一緒にお料理!レンジだけで作れる激うま肉料理でぷるぷる水晶鶏の作り方の作り方について紹介しくれました!




ぷるぷる水晶鶏のレシピ

ぷるぷる水晶鶏の材料

・白菜:3~4枚
・鶏むね肉:150g
・塩:小さじ1/2
・水:大さじ1
・片栗粉:大さじ3
▼つけだれ1
・からし:小さじ1/2
・マヨネーズ:小さじ1
・めんつゆ:大さじ1
▼つけだれ2
・ごま油:大さじ1
・塩:少々
・チューブにんにく:2cm

ぷるぷる水晶鶏の作り方

1)白菜は縦半分に切ってから1cm幅に切ります。
2)鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れます。
3)(2)に塩と水を加え、揉み込みます。
4)鶏肉をバットに移し、片栗粉をまぶします。
5)耐熱ボウルに白菜を入れ、鶏肉をドーナツ状にのせます。
6)ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で8分加熱します。
7)レンチンの間にタレ1と2をそれぞれ混ぜ合わせておきます。
8)(6)を取り出して2分おいて余熱で火を通し、白菜から出た水分を鶏肉にまとわせれば出来上がりです。
9)それぞれ好みのタレをつけていただきます。

まとめ

ぷるぷる水晶鶏についてまとめました!
バカリズムさんの家事初心者評によると、片栗粉で柔らかい食感だそうです。
北川景子さん評によると、むね肉なのにしっとりしてるそうです。
バカリズムさんの家事初心者評によると、めんつゆからしマヨが抜群だそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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