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【趣味どきっ】豚こま切れ肉冷凍仕込みの作り方を紹介!若菜まりえさんのレシピ

豚こま切れ肉冷凍仕込みレシピ

豚こま切れ肉冷凍仕込み
2020年11月30日放送の趣味どきっ!は”スゴ楽”家事への道仕込みの冷凍テクで豚こま切れ肉冷凍仕込みの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは時短料理研究家の若菜まりえさんです。




豚こま切れ肉冷凍仕込みのレシピ

豚こま切れ肉冷凍仕込みの材料(2人分)

・豚こま切れ肉
・玉ねぎ(すりおろす):大さじ3
・焼肉のタレ(中辛or甘口):大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・みりん:大さじ1

豚こま切れ肉冷凍仕込みの作り方

1)玉ねぎはヘタを取らず、丸い状態ですりおろします。
2)ジッパー付きの保存袋にすりおろした玉ねぎ、焼肉のタレ、しょうゆ、みりん、豚肉を入れ、袋の上から揉み込みます。
スゴ楽:すりおろした玉ねぎは豚肉を柔らかくする効果があります。
注意)焼肉のタレの辛口は玉ねぎの辛味に合わさって辛さが強くなるのでNG!

3)(2)の空気を抜いて平らにし、袋の水気を拭き取ってから冷凍庫に入れて出来上がりです。
スゴ楽:水が入ったボウルの中で押すと水圧も加わって早くなります。

まとめ

豚こま切れ肉冷凍仕込みについてまとめました!
焼肉のタレは子どもさんには甘口でしょうね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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