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【相葉マナブ】なすレシピベスト10!なすの土鍋ごはんの作り方を紹介!茨城県なす農家さんレシピ

なすの土鍋ごはん レシピ

なすの土鍋ごはん
2020年7月5日放送の相葉マナブはおうちで産地ごはんなすレシピベスト10でなすのもみ漬けの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは茨城県奥久慈のなす農家さんです。




なすの土鍋ごはんのレシピ

なすの土鍋ごはんの材料(人分)

・米:3合
・なす:2本
・油揚げ:1枚
・鶏もも肉:120g
・かつおダシ:400mL
・しょう油:大さじ2
・みりん:大さじ2
・塩:小さじ1
・ごま油:小さじ1
・大葉:適量

なすの土鍋ごはんの作り方

1)土鍋に研いだ米、かつおダシ、しょう油、みりん、塩を入れ混ぜ、鶏もも肉、油揚げ、ナス、ごま油を入れ12分炊き、10分蒸らします。
2)炊きあがったら、器に盛り、千切りにした大葉をのせれば出来上がりです。

まとめ

なすの土鍋ごはんについてまとめました!
なすは何にでも合うスタミナ食材なので夏は欠かせませんね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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