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【相葉マナブ】なすレシピベスト10!なすのもみ漬けの作り方を紹介!茨城県なす農家さんレシピ

なすのもみ漬け レシピ

なすのもみ漬け
2020年7月5日放送の相葉マナブはおうちで産地ごはんなすレシピベスト10でなすのもみ漬けの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは茨城県奥久慈のなす農家さんです。




なすのもみ漬けのレシピ

なすのもみ漬けの材料(1人分)

・なす:1本
・塩:大さじ1/2
・かつおぶし:適量

なすのもみ漬けの作り方

1)なすは皮をむかずにたべやすい大きさに切り、5~6秒水にさらします。
2)水気をサッと絞り、ボウルに入れて塩でもみます。
3)水気をギュッと絞り、器に入れてかとぶしをかければ出来上がりです。

まとめ

なすのもみ漬けについてまとめました!
簡単に作れてサッパリいただけそうで夏に良さそうですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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