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【ごごナマ】漬物アレンジ料理サーモン×たくあんの作り方を紹介!河島亮さんのレシピ

サーモン×たくあん レシピ

サーモン×たくあん
2020年6月26日日放送のごごナマでサーモン×たくあんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは京料理店料理長の河島亮さんです。




サーモン×たくあんのレシピ

サーモン×たくあんの材料(4人分)

・サーモンの刺身:100g
・たくあん:30g
・大葉:適量
・塩:少々
・レモン果汁:少々

サーモン×たくあんの作り方

1)サーモンの刺身は1枚1枚斜め細切りにし、ボウルに入れます。
2)(1)に細かく刻んだたくあんを入れて塩を加え、レモンを搾って果汁をかけます。
3)大葉を細かく刻んで(2)にのせて和えて器に盛れば出来上がりです。

まとめ

サーモン×たくあんについてまとめました!
大葉は刺身のパックに入っているものを使っていました。
簡単にアレンジできますのでぜひお試しください。
刺身のパックに入っているつまなど使って刺身は高く盛ると良いそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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