【365日の献立日記】小イカの煮付けの作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ

2024年5月9日放送の365日の献立日記は昭和57年5月27日の献立日記「あじの白酢あえ」で小イカの煮付けの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。

小イカの煮付けのレシピ

・イカ
・酒
・みりん
・砂糖
・しょう油
・スナップエンドウ

1）鍋に酒、みりん、砂糖、しょう油、水、下処理したイカを入れて煮込みます。
2）器に湯がいたスナップエンドウと共に盛り付け、煮汁をかければ出来上がりです。

リトルモア

小イカの煮付けについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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