【家事ヤロウ】コーラでトロトロ角煮の作り方を紹介!鈴木亜美さんのレシピ

2023年11月21日放送の家事ヤロウは鈴木亜美激安スーパー肉のハナマサ食材でコーラでトロトロ角煮の作り方の作り方について紹介しくれました!
教えてくれたのは歌手・女優の鈴木亜美さんです。

1 コーラでトロトロ角煮のレシピ
- 1.1 コーラでトロトロ角煮の材料(4人分)
- 1.2 コーラでトロトロ角煮の作り方
2 まとめ
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コーラでトロトロ角煮のレシピ

コーラでトロトロ角煮の材料(4人分)

・玉ねぎ：1玉
・サラダ油：大さじ1
・塩：少々
・ニンニク：2かけ分
・ショウガ：2かけ分
・豚バラブロック：1kg
・塩：適量
・コショウ：適量
・コーラ：1～1.5L

コーラでトロトロ角煮の作り方

1）玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、サラダ油、塩を入れた大きめの鍋で炒めます。
2）皮を剥いて包丁で大きめに潰したニンニク、スライスした皮つきのショウガを炒めた玉ねぎの上にのせます。
3）豚バラブロックの両面に塩、コショウを振って4等分にカットし、脂身の方を下にして鍋に加えます。
4）コーラをヒタヒタになるくらい入れて弱火で煮込み、お好みで塩、コショウを足して味を調えます。
5）途中で裏返し、1時間ほど煮込んで肉が柔らかくなれば出来上がりです。