2023年9月30日放送の満天☆青空レストランは茨城県笠間市の愛樹マロンで栗ときのこの炊き込みごはんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはファストブルーカフェの龍福綾子さんです。

栗ときのこの炊き込みごはんのレシピ

・一般的な栗の糖度：3～7%
・愛樹マロンの糖度：約11.3%糖度がイチゴ並み
栗の収穫の最盛期が9月～10月

栗ときのこの炊き込みごはんの材料

・愛樹マロン
・米
・合わせだし(かつお・昆布)
・しょう油
・酒
・しめじ
・しいたけ
・舞茸
・ニンジン
・鶏もも肉

栗ときのこの炊き込みごはんの作り方

1）土鍋に米、合わせだし、しょう油、酒を入れて軽く混ぜます。
2）しめじ、しいたけ、舞茸、短冊切りのニンジン、焼いた鶏もも肉、茹で栗を加え、炊けば出来上がりです。

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まとめ

栗ときのこの炊き込みごはんについてまとめました！
お試しください。
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