2023年9月28日放送の365日の献立日記は昭和43年11月10日の献立日記「なすのはさみあげ」で里芋コンニャク柚子味噌かけの作り方について紹介されました!
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
里芋コンニャク柚子味噌かけのレシピ
里芋コンニャク柚子味噌かけの材料
・里芋
・塩
・出汁
・コンニャク
・柚子味噌
・柚子の皮
里芋コンニャク柚子味噌かけの作り方
1)里芋は皮をむき塩と出汁でコンニャクと里芋を15分煮ます。
2)器に盛り付け、柚子味噌をかけて柚子の皮をのせれば出来上がりです。
まとめ
里芋コンニャク柚子味噌かけについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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