【サタプラ】カニあんかけチャーハンの作り方を紹介!稲垣飛鳥さんのレシピ

2023年8月26日放送のサタプラは意外な掛け合わせ「チャーハン」でイオンで買える食材食材で意外な掛け合わせランキングBEST5で第4位のたまごスープの素×カニ風味かまぼこでカニあんかけチャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の稲垣飛鳥さんです。
ランキングを決めるのは南青山4000 Chinese Restaurantオーナーシェフの菰田欣也さんです。

1 第4位：殻付きたまごスープの素×カニ風味かまぼこでカニあんかけチャーハンのレシピ
- 1.1 カニあんかけチャーハンの材料
- 1.2 カニあんかけチャーハンの作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

第4位：殻付きたまごスープの素×カニ風味かまぼこでカニあんかけチャーハンのレシピ

カニあんかけチャーハンの材料

・たまごスープの素
・カニ風味かまぼこ
・おろししょうが
・水溶き片栗粉
・鶏がらスープの素：小さじ1
・ハム
・万能ネギ
・ごはん

カニあんかけチャーハンの作り方

▼あんを作ります。
1）鍋にたまごスープの素を入れてたまごスープを作ります。
2）カニ風味かまぼこは両手でこすり合わせてほぐし(１)に加えます。
POINT：両手でこすり合わせとキレイに割くことができます。
3）さらにしょうが、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせたらあんの完成です。
菰田シェフPOINT：自分で分量を調整しなくていいのが◎
4）フライパンに鶏がらスープの素、ごはん、ハム、ネギを入れて炒めます。
5）器に盛り付け、あんをかければ出来上がりです。
菰田シェフPOINT：「カニ風味かまぼこ」を煮込むことで出汁が出てきています。
菰田シェフPOINT：「たまごスープの素」を使うことで卵がキレイに散り見た目も鮮やか