【サタプラ】和風たけのこチャーハンの作り方を紹介!稲垣飛鳥さんのレシピ

2023年8月26日放送のサタプラは意外な掛け合わせ「チャーハン」でイオンで買える食材食材で意外な掛け合わせランキングBEST5で第5位のしじみ汁の素×たけのこ土佐煮で和風たけのこチャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の稲垣飛鳥さんです。
ランキングを決めるのは南青山4000 Chinese Restaurantオーナーシェフの菰田欣也さんです。

1 第5位：殻付きしじみ汁の素×たけのこ土佐煮で和風たけのこチャーハンのレシピ
- 1.1 和風たけのこチャーハンの材料
- 1.2 和風たけのこチャーハンの作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

第5位：殻付きしじみ汁の素×たけのこ土佐煮で和風たけのこチャーハンのレシピ

和風たけのこチャーハンの材料

・豚バラ肉：50g
・ごま油
・塩
・コショウ
・たけのこ土佐煮
・しじみ汁の素
・ごはん
・ネギ(小口切り)

和風たけのこチャーハンの作り方

1）フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒めて塩、コショウをします。
2）たけのこ土佐煮を加えてサッと炒め合わせ、ごはんを加えて混ぜ合わせます。
稲垣POINT：たけのこ土佐煮を入れることでコリコリした食感がアクセントになります。
3）しじみ汁の素で味付けし、ネギを加えて炒め合わせれば出来上がりです。
POINT：味付けはほぼこれだけしじみのうま味も出て簡単美味しいです。
菰田シェフPOINT：「味噌汁の出汁」で奥深い味に!
POINT：しじみ汁の素から出るコクとうま味がチャーハンを奥深い味に!