2023年8月26日放送のサタプラは意外な掛け合わせ「チャーハン」でイオンで買える食材食材で意外な掛け合わせランキングBEST5で第1位のたくあん×焼肉のたれでたくあんプルコギチャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の稲垣飛鳥さんです。
ランキングを決めるのは南青山4000 Chinese Restaurantオーナーシェフの菰田欣也さんです。

第1位：殻付きたくあん×焼肉のたれでたくあんプルコギチャーハンのレシピ

たくあんプルコギチャーハンの材料

・牛バラ肉(薄切り)：80g
・焼肉のたれ：大さじ2
・たくあん：10g
・万能ネギ：適量
・ごはん：180g
・コショウ：適量

たくあんプルコギチャーハンの作り方

1）フライパンに油を熱し、牛バラ肉を炒めます。
2）細かく刻んだたくあんを加え、味付けに焼肉のたれを加えて炒め合わせます。
稲垣POINT：たくあんで酸味と食感をプラスします。
3）ごぎはん、小口切りのネギを加えて炒め合わせます。
4）仕上げに塩、コショウで味を整えれば出来上がりです。
菰田シェフPOINT：たくあんの食感がいいアクセントになります。

まとめ

殻付きたくあん×焼肉のたれでたくあんプルコギチャーハンについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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