【ソレダメ】豚の生姜焼きの作り方を紹介!羽田美智子さんのレシピ

2023年8月16日放送のソレダメは北関東で爆ウケ中のスーパー「ブランデ」の商品を使った絶品レシピを大公開で羽田美智子さんの十八番料理!豚の生姜焼きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは女優・実業家の羽田美智子さんです。

豚の生姜焼きのレシピ

・ローズポークロース薄切り：200g
▼下味用調味料
・だししょう油：大さじ1
・酒：大さじ1
・おろし生姜：大さじ1
▼合わせ調味料
・みりん：大さじ2
・酒：大さじ2
・醤油：大さじ2
・砂糖：大さじ1+1/2
・おろし生姜：大さじ1+1/2

・お好みの野菜

1）ボウルにだししょう油、酒、おろし生姜を入れて混ぜ合わせます。
2）(１)にローズポークを入れて下味を付け、20分ほど寝かせます。

3）合わせ調味料の材料を混ぜ和せておきます。

4）フライパンに油をひき、(２)のローズポークを中火で両面焼きます。
5）ローズポークに程よく焼き目が付いたら(３)の合わせ調味料を加えて煮詰めます。
6）器にお好みの野菜と共に盛り付ければ出来上がりです。