2023年7月29日放送の満天☆青空レストランは宮城県石巻市の表浜アナゴでアナゴのお吸い物の作り方について紹介されました!
アナゴのお吸い物のレシピ
アナゴのお吸い物の材料
・表浜アナゴ
・表浜アナゴの肝(食べやすく切る)
・かつお昆布だし
・表浜アナゴの白焼き(食べやすく切る)
・麩
アナゴのお吸い物の作り方
1）鍋にかつお昆布だしを沸かし、薄口しょう油、アナゴの肝、表浜アナゴの白焼き、お麩を加えて煮ます。
2）器に盛り付け、三つ葉を添えれば出来上がりです。
まとめ
アナゴのお吸い物についてまとめました！
お試しください。
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