【365日の献立日記】親子丼の作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ

2023年6月8日放送の365日の献立日記は平成昭和63年5月30日の献立日記「親子丼」で親子丼の作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。

1 親子丼のレシピ
- 1.1 親子丼の材料
- 1.2 親子丼の作り方
2 まとめ
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親子丼のレシピ

親子丼の材料

・鶏もも肉
・卵
・しょう油
・砂糖
・玉ねぎ
・グリーンピース
・炊き立てのご飯

親子丼の作り方

1）鶏肉は小さめのひと口大に切ります。
2）ボウルに卵を割り入れ、溶き卵を作ります。
3）鍋に水、しょう油を入れて砂糖を溶かし、薄切りの玉ねぎと(１)を煮ます。
4）肉の色が変わったら溶き卵を2回に分けて加えます。
5）煮えたらグリーンピースを加えて火を止め、フタをして蒸らします。
6）炊き立てのご飯にかければ出来上がりです。